(Λίιιιγο διαφορετικές) ''Ευχές'' για το νέο έτος!

   Η αυριανή μέρα είναι η τελευταία για το 2014. Το νέο έτος βρίσκεται μία ανάσα μακριά μας και περιμένουμε όλοι πως και πως να το υποδεχτούμε. Εξάλλου αυτό συμβαίνει κάθε χρόνο τέτοια εποχή. Έχουμε όλοι την αίσθηση, ότι ο καινούριος χρόνος θα αφήσει πίσω του ό,τι άσχημο συνέβη το περασμένο έτος και θα φέρει μόνο καλύτερα πράγματα στη ζωή μας. Κάνουμε, έτσι, τα πάντα για να μας ευνοήσει η τύχη εκείνη την συγκεκριμένη στιγμή που το έτος θα ''αλλάξει'', αλλά και ολόκληρη την ημέρα της Πρωτοχρονιάς. Βάζουμε τον τυχερό της οικογένειας να μας κάνει ποδαρικό, ανοίγουμε τις βρύσες για να ''τρέχει'' το χρήμα και η τύχη στο σπίτι μας όλο το χρόνο, αγοράζουμε γούρια, σπάμε ρόδια, και ό,τι άλλο μπορεί να μας φέρει καλή τύχη. Όμως, πόσο σίγουροι είμαστε ότι η τύχη είναι ''τυχαία'' και δεν την καθορίζουμε εμείς οι ίδιοι;

   Θεωρούμε τους ανθρώπους τυχερούς ή άτυχους ανάλογα με τα πράγματα που τους συμβαίνουν. Δεν έχουμε σκεφθεί όμως ένα σημαντικό στοιχείο, ότι ο καθένας από αυτούς μπορεί να προκαλεί ο ίδιος την τύχη του. Αν οδηγήσω μεθυσμένος ή δε βάλω αλυσίδες σε δρόμο ολισθηρό, είναι σχεδόν επόμενο ότι θα εμπλακώ σε κάποιο αυτοκινητιστικό δυστύχημα και...θα φταίω! Εάν πάλι είμαι ευγενικός και καλοσυνάτος άνθρωπος, συχνά θα λάβω αντίστοιχες πράξεις πίσω, το ίδιο και εάν έχω επιλέξει πολύ προσεκτικά ποιους ανθρώπους αξίζει να έχω δίπλα μου! Είναι, έτσι, κατά βάση στο δικό μου χέρι και στο χέρι καθενός από εσάς η πορεία της ζωής μας, εγώ αυτό πιστεύω!

   Επειδή, λοιπόν, θεωρώ ότι οι δικιές μας ενέργειες και ο δικός μας τρόπος να ζούμε επηρεάζουν στο μεγαλύτερο βαθμό την ποιότητα της ζωής μας, φέτος οι ευχές μου θα είναι λίιιγο διαφορετικές. Θα ήθελα πρώτα απ'όλα να ευχηθώ σε όλους (και στον εαυτό μου!) να τρώτε πιο υγιεινά και να γυμνάζεστε συχνά, για να έχετε ΥΓΕΙΑ. Να αγαπάτε αληθινά και να το δείχνετε, για να έισπράττετε και 'σεις ΑΓΑΠΗ. Να φροντίζετε και να αγαπάτε την ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ σας, για να σας φροντίζει και να σας αγαπάει και αυτή. Να είστε αληθινοί, ευγενικοί και επιλεκτικοί, για να σας συντροφεύουν καλοί ΦΙΛΟΙ. Να βοηθάτε όποιον το έχει ανάγκη, για να νιώθετε καλά με τον εαυτό σας. Να κάνετε πράγματα τέτοια που να αξίζουν το σεβασμό. Με δύο λόγια, να φέρεστε όπως απαιτείτε να σας φέρονται! 

   Αυτές είναι οι ''ευχές'' μου για το νέο έτος, και πάνω απ' όλα ήταν για να τις ακούσω πρώτη εγώ! Αν θέλουμε κάτι να αλλάξει στη ζωή μας, πρέπει πρώτοι εμείς να αλλάξουμε τον τρόπο που ζούμε. Και αν, ακόμη, δεν καταφέρουμε να αλλάξουμε αυτά που θέλαμε, να μάθουμε να είμαστε ευγνώμονες με αυτά που έχουμε. Γιατί στη ζωή σημασία δεν έχουν τα πράγματα ή οι εξελίξεις, αλλά οι στιγμές και οι άνθρωποι!

                                                      Ευτυχισμένο και ''τυχερο'' νέο έτος!!!

DIY ταινίες για τα μαύρα στίγματα!!!!

Ένα ακόμη DIY εύκολο και χρήσιμο:

   Υλικά

1 φύλο ζελατίνης
1 κ.γ φρέσκο γάλα


   Εκτέλεση

   Κόψε τη ζελατίνη σε κομματάκια και βάλε τη σε ένα πυρίμαχο σκεύος μαζί με το γάλα. Βάλε το μείγμα στο φούρνο μικροκυμάτων και ζέστανε το για 10 δευτερόλεπτα. Θα πρέπει το μείγμα να είναι ζεστό (όχι καυτό) και η ζελατίνη να έχει διαλυθεί τέλεια! Αν δεν έχει γίνει αυτό, άσε το 5-6 δευτερόλεπτα ακόμη. Όταν είναι έτοιμο το μείγμα, άπλωσε το με ένα πινέλο μακιγιάζ στο μέτωπο, τη μύτη, το μέτωπο και το σαγόνι (όπου έχεις μαύρα στίγματα). Ξέπλυνε το πινέλο σου αμέσως και άφησε το μείγμα να στεγνώσει καλά στην επιδερμίδα για 15-20 λεπτά. Μόλις στεγνώσει εντελώς, αφαίρεσε το, τραβώντας το προσεκτικά. Το φιλμ αυτό θα πάρει μαζί του τα μαύρα στίγματα. Ξέπλυνε το πρόσωπο σου με κρύο νερό και επανάλαβε τη διαδικασία μία φορά την εβδομάδα περίπου, ανάλαγα το πρόβλημα που αντιμετωπίζεις.

Ιδέες για πρωτοχρονιάτικα δώρα (για τους ξεχασμένους!!!)

     Μιας που τα μαγαζιά είναι ανοιχτά και αυτήν την Κυριακή και μας μένουν ακόμη λίγες μέρες για την Πρωτοχρονιά, ακόμα και οι πιο αμελείς έχουμε χρόνο για να προμηθευτούμε πρωτοχρονιάτικα δώρα για τους αγαπημένους μας. Ιδέες; Βεβαίως και έχουμε...ορίστε μερικές...

 

 

     Χιονόμπαλα

     Κλασσικό, ωραίο, χριστουγεννιάτικο! Μία χιονόμπαλα είναι το καλύτερο δώρο για κάθε ηλικία και κάθε γούστο!!!

      Βιβλίο

  Ένα βιβλίο είναι επίσης ιδανικό δώρο για κάθε περίσταση και για κάθε ηλικία. Δε χρειάζεται απαραίτητα να είναι μία χριστουγεννιάτικη ιστορία, μπορεί να είναι οτιδήποτε, αρκεί να ανταποκρίνεται στα ενδιαφέροντα του προσώπου, για το οποίο το αγοράζουμε.

      Θήκη κινητου

    Επειδή ένα κινητό τηλέφωνο όλοι το έχουμε πια, η θήκη είναι μία ωραία ιδέα για δώρο. Εννοείται, βέβαια, πως θα πρέπει να γνωρίζουμε τι συσκευή κινητού τηλεφώνου διαθέτει το άτομο, για το οποίο την προορίζουμε.

         Γούρι

     Μπορεί να είναι ένα κόσμημα ή ένα διακοσμητικό πέταλο ή ρόδι. Η τύχη είναι κάτι που μας απασχολεί ιδιαίτερα ττο βράδυ της πρωτοχρονιάς και κάνουμε τα πάντα για να μας ευνοήσει όλο το χρόνο. Οπότε ένα γούρι σίγουρα θα εκτιμηθεί.

       Χριστουγεννιάτικη πιατέλα

      Ωραίο και χρήσιμο δώρο για το σπίτι. Μία πιατέλα είναι ό,τι πρέπει για μια νοικοκυρά, για να στολίζει το τραπέζι της και να σερβίρει τα χριστουγεννιάτικα γλυκά της.

 

       Κηροπήγιο

      Τα κεριά είναι πάντοτε καλή επιλογή. Ένα όμορφο κηροπήγιο, με μία χριστουγεννιάτικη παράσταση είναι ένα από τα ωραιότερα χριστουγεννιάτικα δώρα!

    

DIY μαντηλάκια καθαρισμού!!!

    DIY μαντηλάκια καθαρισμού, για να μη χρειαστεί να αγοράσεις ποτέ ξανά...

     Υλικά

Μαχαίρι

Ρολό κουζίνας

Ένα πλαστικό στρογγυλό κουτί που κλείνει

Ζεστό νερό

Ένα μπολ

1-2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας

1-2 ψεκάσματα σαπούνι προσώπου.

     Παρασκευή

     Ανάμειξε το νερό, το σαπούνι προσώπου και το λάδι καρύδας σε ένα μπολ. Βάλε το μείγμα στην άκρη. Κόψε το ρολό κουζίνας στη μέση και βάλε το μισό στο πλαστικό κουτί. Ρίξε μέσα το υγρό μείγμα. Κόψε ένα “Χ” στο κούμπωμα του κουτιού. Αφαίρεσε το χαρτόνι από το χαρτί κουζίνας. Κούμπωσε το κουτί και βγάλε μία άκρη του χαρτιού από το “X”. Τα μαντηλάκια σου είναι έτοιμα για χρήση.

Κουραμπιέδες!!!!!!!!!

      Σήμερα φτιάξαμε και 'μεις κάπως αργοπορημένα τα χριστουγεννιάτικα γλυκά, μεταξύ των οποίων και χιονισμένους κουραμπιέδες. Ιδού και η συνταγή μας:

       Υλικά
200 γραμμ. αμύγδαλο ανάλατο
600 γραμμ. βούτυρο
4 αυγά
1 φλυτζανάκι του καφέ σπορέλαιο
4 κ.σ. άχνη ζάχαρη
1 κιλό αλεύρι κοσκινισμένο
3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
3 βανίλιες



       Παρασκευή

     Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε με το σύρμα το βούτυρο μαζί με την άχνη ζάχαρη σε δυνατή ταχύτητα, μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά, τις βανίλιες, το μπέικιν πάουντερ και το σπορέλαιο. Βάζουμε το εξάρτημα ''φτερό'' στο μίξερ μας και προσθέτουμε το αμύγδαλο και σταδιακά το αλεύρι. Ψήνουμε για 35-45 λεπτά στο φούρνο στους 180 οC. Αχνίζουμε καλά, όταν ακόμη είναι ζεστοί.

*Τα αμύγδαλα πρέπει να τα καβουρντίσουμε και να τα χοντροκόψουμε. Δε θα πρέπει να είναι πολύ ψιλοκομμένα, γιατί θα αλλάξει η σύσταση του μείγματος και οι κουραμπιέδες μας θα γίνουν σκληροί.

*Η άχνη ζάχαρη θα πρέπει να είναι κοσκινισμένη και να μπει αμέσως, μόλις οι κουραμπιέδες βγουν από το φούρνο και είναι ζεστοί, γιατί έτσι θα κολλήσει καλύτερα.

                                                              ΚΑΛΗ ΤΥΧΗ
                                                              ΚΑΙ ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ!!!!!

7+1 ταινίες σχετικές με τα Χριστούγεννα!

A Christmas story -1983 (IMDb: 8.1)

   Διαδραματίζεται κατά τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο. Ένας πιτσιρίκος, ο Ralphie, προσπαθεί να πείσει του γονείς του αλλά και τον Άγιο Βασίλη, ότι ένα όπλο είναι το καλύτερο δώρο για την Πρωτοχρονιά, καθώς του φαίνεται απαραίτητο εν μέσω πολέμου. 

 

The Polar Express -2004 (IMDb: 6.9)

   Ένα αγοράκι, στην προσπάθειά του να ανακαλύψει περισσότερα πράγματα για τα Χριστούγεννα, επιβιβάζεται σε ένα μαγικό τρένο που έχει προορισμό το Βόρειο Πόλο και το σπίτι του Άη Βασίλη.

It's a wonderful life - 1946 (IMDb: 8.7)

   Κλασσική ταινία. Ένας οικογενειάρχης, απογοητευμένος από την τροπή που έχει πάρει η ζωή του, μαθαίνει πως θα ήταν τα πράγματα, εάν ο ίδιος δεν είχε ποτέ υπάρξει.

Ηome alone - 1990 (IMDb: 7.4)

   Ένας πανέξυπνος πιτσιρίκος, που τον έχουν ξεχάσει οι γονείς του σπίτι, ενώ εκείνοι έχουν φύγει για δουλειές,βάζει σε μπελάδες δύο επίδοξους ληστές του σπιτιού του. 

Love Actually - 2003 (IMDb: 7.7)

   Παρακολουθεί τις διάφορες ερωτικές ζωές οκτώ Λονδρέζων, οι οποίες βρίσκονται σε κομβικό σημείο. Βέβαια, οι παράλληλες ιστορίες διαδραματίζονται τα Χριστούγεννα.

Loyeux Noel - 2005 (IMDb: 7.8)

   Διαμέσου του Α' Παγκοσμίου Πολέμου, οι Γερμανοί, Σκωτζέζοι και Γάλλοι στρατιώτες αποφασίζουν να διακόψουν τις εχθροπραξίες για μια μέρα και να γιορτάσουν τα Χριστούγεννα ειρηνικά.

Sleepless in Seatle - 1993 (IMDb: 6.8)

   O Sam αφηγείται σε ένα ραδιοφωνικό σταθμό την ιστορία του και ραγίζει καρδιές.

 

Το τανγκό των Χριστουγέννων - 2011 (IMDb: 7.2)

    Το 1970, σε ένα στρατόπεδο του Έβρου, ένας υπολοχαγός αναγκάζει έναν φαντάρο να του μάθει τανγκό, ώστε να ζητήσει στη γιορτή των Χριστουγέννων σε χορό τη σύζυγο του αντισυνταγματάρχη με την οποία είναι ερωτευμένος.

Speculoos - Ολλανδικά χριστουγεννιάτικα μπισκότα!!!!

    Υλικα
350 γρ. αλεύρι
 250 γρ. καστανή ζάχαρη
250 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
1 αυγό
¼ κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο σκόνη
¼ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο σκόνη
¼ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
¼ κουταλάκι του γλυκού τριμμένο πιπέρι
¼ κουταλάκι του γλυκού μπέϊκιν πάουντερ



    Εκτέλεση

     Βάζουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ και χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα με το φτερό. Δε χρειάζεται πολύ χτύπημα, μόλις το μείγμα γίνει ζύμη, κλείνουμε το μίξερ. Στη συνέχεια, τοποθετούμε το ζυμάρι στο ψυγείο για περίπου μία ώρα, για να ''σφίξει'' και να ''ξεκουραστεί''. Μετά, αφού αφήσουμε 5-10 λεπτά τη ζύμη εκτός ψυγείου, αλευρώνουμε ελαφρώς (όχι πολύ, για να μην ''τραβήξει''πολύ αλεύρι η ζύμη) τον πάγκο μας και με έναν πλάστη ανοίγουμε το ζυμάρι σε πάχος 1 εκ. Κόβουμε τα μπισκότα σε χριστουγεννιάτικα σχήματα με κουπ πατ και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί, που έχουμε απλώσει λαδόκολλες. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά στους 180οC. 

*Μπορούμε να τρύπες στα μπισκότα, πριν τα ψήσουμε(!), και μετά το ψήσιμο να περάσουμε κορδέλες και να τα κρεμάσουμε στο χριστουγεννιάτικο δέντρο.

*Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται τόσο από το φούρνο μας όσο και από το πάχος των μπισκότων. Σκοπός είναι να ''πάρουν χρώμα'' και όχι να μαυρίσουν.

*Η ζύμη μπορεί να μείνει στο ψυγείο σκεπασμένη έως και ένα μήνα.

*Δέχονται άχνη ή γλάσο, ό,τι προτιμάμε.


Λίγα λόγια για την ιστορία...
    Το Speculoos είναι ένας τύπος μπισκότο με καρυκεύματα , που παραδοσιακά ψήνεται λίγο πριν την εορτή του Αγίου Νικολάου (Santa Claus, για τα ελληνικά δεδομένα ''Άγιος Βασίλης'') στις Κάτω Χώρες (5 Δεκεμβρίου), στο Βέλγιο (6 Δεκ.), και γύρω από τα Χριστούγεννα στη Γερμανία. Τις τελευταίες δεκαετίες έχουν γίνει διαθέσιμα όλο το χρόνο. Τα Speculoos είναι λεπτά, πολύ τραγανά, ελαφρώς ροδαλά και το πιο σημαντικό είναι ότι έχουν κάποια εικόνα ή σχήμα (συχνά από τις παραδοσιακές ιστορίες του Αγίου Νικολάου) που γίνεται στην μπροστινή πλευρά πριν το ψήσιμο, ενώ η πλάτη είναι επίπεδη.

Νύχια, νύχια, νύχια!

Άλλες χρήσεις προϊόντων μακιγιάζ!!!!

        Πόσες φορές μας τέλειωσε ένα συγκεκριμένο προϊόν μακιγιάζ και δεν προλάβαμε να το αντικαταστήσαμε ή δε μπορούσαμε να διαθέσουμε χρήματα για την αγορά του εκείνη τη στιγμή; Ε, δε χάλασε και ο κόσμος! Σας ενημερώνω, λοιπόν, ότι τα προϊόντα μακιγιάζ μπορούν να έχουν και άλλες χρήσεις, πολλές φορές σωτήριες. Τι κάνουμε όταν μας τελείωσε το ρουζ ή η καφέ μας σκιά; Ή όταν χάσαμε το βουρτσάκι για τα φρύδια; Να μερικές λύσεις...


Βουρτσάκι από τελειωμένη μάσκαρα
Χρήση 1: Βουρτσάκι για τα φρύδια. Δε διαθέτουμε ή χάσαμε το βουρτσάκι για τα φρύδια; Ε, το βουρτσάκι της μάσκαρα κάνει ακριβώς την ίδια δουλειά!
Χρήση 2: Τιθασεύει τις φύτρες των μαλλιών. Αν έχουμε κατσαρά μαλλιά ή έχουμε πολλές φύτρες που ''πετάνε'' όταν τα μαζεύουμε, τότε αρκεί ένα ψέκασμα λακ επάνω στο βουρτσάκι και μερικά περάσματα από τις φύτρες των μαλλιών μας. Θα στρώσουν μετά από λίγες μόνο επαναλήψεις!



Μπρόνζερ
Χρήση 1: Σκιά για τα μάτια. Εάν έχει τελειώσει η καφέ μας σκιά, ορίστε η λύση, για να μη βιαστούμε να αγοράσουμε καινούρια αμέσως.
Χρήση 2: Σκιά για τα φρύδια. Εάν τα φρύδια μας έχουν ίδια απόχρωση και το μπρόνζερ μας δεν είναι ιδιαίτερα ιριδίζον, τότε μας κάνει μια χαρα.
Χρήση 3: Contouring. Με λίγη παραπάνω ποσότητα και με το κατάλληλο πινέλο θα κάνουμε θαύματα.



Ρουζ
Άλλη χρήση: Σκιά. Ό,τι απόχρωση ρουζ και αν διαθέτουμε, μπορούμε κανονικότατα να το χρησιμοποιήσουμε και σα σκιά. Φυσικά μπορούμε και το αντίθετο.



Άσπρη ιριδίζουσα σκιά
Άλλη χρήση: Hightlighter. Μία άσπρη σκιά, ελαφρώς ιριδίζουσα, είναι ό,τι πιο κοντινό σε ένα hightlighter. Μπορούμε, λοιπόν, να τη χρησιμοποιήσουμε και έτσι ή να κάνουμε και το αντίθετο, ανάλογα τι διαθέτουμε στο νεσεσέρ μας!



Καφέ μολύβι ματιών
Άλλη χρήση: Μολύβι φρυδιών. Αν τα φρύδια μας έχουν καφέ αποχρώσεις, τότε μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε και σα μολύβι φρυδιών (Πολύ χρήσιμο!).



Κραγιόν
Άλλη χρήση: Ρουζ. Το πιο γνωστό και παλιό μυστικό, που το πρωτοείδαμε στις μαμάδες μας οι περισσότερες. Το κραγιόν μπορεί κάλλιστα να χρησιμοποιηθεί και σα ρουζ, αρκεί να προσέξουμε την ποσότητα αλλά και να φροντίζουμε να το απλώνουμε καλά. Εξάλλου, έτσι είμαστε σίγουρες ότι η απόχρωση του ρουζ ταιριάζει απόλυτα με αυτή του κραγιόν μας!

DIY προϊόντα μακιγιάζ!!!!!

                       Πούδρα

Αραρούτι σε σκόνη ή talco πούδρα για την βάση
Λίγη κανέλα
Λίγο κακάο
Λίγο μοσχοκάρυδο
Αμυγδαλέλαιο (κάτα προτίμηση) ή ελαιόλαδο
           Οι ποσότητες στα υλικά εξαρτώνται από από την απόχρωση της επιδερμίδας της καθεμίας. Οι σκούρες επιδερμίδες, για παράδειγμα, θα προσθέσουν περισσότερο κακάο ενώ οι ανοιχτόχρωμες περισσότερη πούδρα. Η κανέλα και το μοσχοκάρυδο θα δώσουν λάμψη στο μείγμα, ενώ το λάδι θα το στερεοποιήσει.

*Η talco πούδρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί και από μόνη της ως πούδρα σταθεροποίησης του κονσίλερ και του make up! Χρησιμεύει κυρίως στις ανοιχτόχρωμες επιδερμίδες, αλλά μπορεί με την κατάλληλη ισορροπία χρωμάτων ανάμεσα στο make up και την πούδρα, να χρησιμοποιηθεί και από πιο σκούρες επιδερμίδες.





                       Μπρόνζερ

Κακάο
Κανέλα
Αμυγδαλέλαιο
Προαιρετικά χρυσόσκονη σε σακουλάκι (τη χρησιμοποιούμε σε χειροτεχνίες)
           Το κακάο αποδίδει το χαρακτηριστικό καφέ χρώμα του μπρόνζερ και η κανέλα τη λάμψη. Το αμυγδαλέλαιο επιτελεί για ακόμη μία φορά το ρόλο του σταθεροποιητή. Η χρυσόσκονη είναι μία πολλή καλή ιδέα για έξτρα λάμψη, προσοχή όμως στην ποσότητα, για να μη βγει υπερβολικό.

* Σπασμένες σκιές ή μπρόνζερ ή ό,τι άλλο έχει κοντινό χρώμα εννοείται ότι μπορούν να προστεθούν στο μείγμα (ανακύκλωση!!!)
* Η συγκεκριμένη συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί, επίσης, ως σκιά για τα μάτια, σκιά για τα φρύδια, contouring. Ακόμη, μία μικρή ποσότητα μπορεί να αναμειχθεί με λίγη ενυδατική και να περαστεί σε ολόκληρο το πρόσωπο ή και το σώμα, ειδικά κατά τους καλοκαιρινούς μήνες!


                       Κραγιόν

Βούτυρο κακάο ή βαζελίνη
Σπασμένες σκιές στο χρώμα που μας αρέσει
           Αναμειγνύοντας μία σπασμένη καλά σκιά μαζί με λίγο βούτυρο κακάο ή βαζελίνη φτιάχνουμε μία δική μας απόχρωση κραγιόν, που πιθανώς λείπει από τη συλλογή μας αλλά ταιριάζει με ένα συγκεκριμένο μακιγιάζ μας!

Πάστα Φλώρα!

         

          Υλικά
500 γραμμ. μαρμελάδα
250 γραμμ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
500 γραμμ. αλεύρι (κοσκινισμένο)
170 γραμμ. ζάχαρη
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια ή (και) ξύσμα από ένα πορτοκάλι
2 μέτρια αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου)
μία πρέζα αλάτι

Παρασκευή 

           Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και στη συνέχεια ρίχνουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, το ξύσμα πορτοκάλι και το αλάτι. Στο μίξερ χτυπάμε καλά το βούτυρο και τη ζάχαρη με το σύρμα μέχρι να ασπρίσουν και στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα και συνεχίζουμε να χτυπάμε δυνατά για λίγη ώρα ακόμη. Κλείνουμε το μίξερ και σταδιακά προσθέτουμε το αλέυρι, ανακατεύοντας ελαφρά με μία σπάτουλα marise. Την τελευταία φορά που προσθέτουμε αλεύρι χρησιμοποιούμε τα χέρια μας, γιατί η ζύμη έχει αρχίσει να σκληραίνει. Αφήνουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 15 λεπτά, για να ξεκουραστεί. Στη συνέχεια, απλώνουμε τα 2/3 της ζύμης σε ένα ταψάκι με διάμετρο 30 εκατοστά, αφού το έχουμε βουτυρώσει. Απλώνουμε τη μαρμελάδα της αρεσκείας μας και χρησιμοποιούμε το υπόλοιπο 1/3 της ζύμης, για να φτιάξουμε λωρίδες (όπως στην εικόνα) και να διακοσμήσουμε το γλυκό.  Ψήνουμε για 40-45 λεπτά στους 180 °C. 

*Μπορούμε να προσθέσουμε 2 κ.σ. κονιάκ ή λίγη κανέλα!

* Πρός το τέλος ψήνουμε για 5-10 λεπτά στις κάτω αντιστάσεις.

* Εάν μας αρέσει, αχνίζουμε το γλυκό.

*Μία εναλλακτική που προσφέρεται για αυτήν τη ζύμη είναι να φτιάξουμε μπισκοτάκια, στα οποία θα βάλουμε κανονικά μαρμελάδα από πάνω. Βέβαια, ανάλογα με το μέγεθός τους υπολογίζουμε και το χρόνο ψησίματος.

* Μπορούμε να προσθέσουμε και κακάο στη ζύμη, απλώς θα φροντίσουμε να μειώσουμε την αντίστοιχη ποσότητα αλεύρι από τη συνταγή.

Λίγα λόγια για την ιστορία...

               Το πραγματικό της όνομα δεν είναι πάστα φλώρα, όπως έχουμε συνηθίσει να την λέμε, αλλά πάστα φρόλα.Η πάστα φρόλα έλκει την καταγωγή της από την Ιταλία και είναι μια εκδοχή της λεγόμενης πατ-μπριζέ. Φρόλα σημαίνει θριφτή, δηλαδή ζύμη που όταν ψηθεί τρίβεται εύκολα.

ΚΑΛΗ ΤΥΧΗ!!!!!!

  

         

Ριζότο No1

                                           


          Υλικά
          150 γρ. ρύζι Αρμπόριο
          1 κ.σ. μαργαρίνη ή 2 κ.σ. λάδι
          500 γρ. ζεστό νερό
          αλάτι
          πιπέρι
          1 κ.γ.κάρυ
          30 γρ. κρέμα γάλακτος ή 1 κ.σ. γιαούρτι 10%
          2 κ.γ. μουστάρδα
          πιπεριές ή μανιτάρια ή και τα δύο
          γαλοπούλα ή ζαμπόν
          μισή σκελίδα σκόρδο
         

          Εκτέλεση    
            Τσιγαρίζουμε με μαργαρίνη το σκόρδο, τις πιπεριές και τα μανιτάρια  για λίγο σε χαμηλή έως μέτρια φωτιά και στη συνέχεια ρίχνουμε και το ρύζι να καβουρντιστεί. Μόλις αρχίσει να παίρνει χρώμα προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και το κάρυ και αρχίζουμε σταδιακά να ρίχνουμε το ζεστό νερό. Προσθέτουμε, λοιπόν, το νερό λίγο-λίγο και περιμένουμε μέχρι το ρύζι να το ρουφήξει, για να ρίξουμε το επόμενο. Κάπου εδώ προσθέτουμε και τη μουστάρδα (ταιριάζει!). Όταν θα ρουφήξει και το τελευταίο νερό σχεδόν εντελώς προσθέτουμε και τη γαλοπούλα κομμένη σε κυβάκια μαζί με την κρέμα γάλακτος ή το γιαούρτι (αυτό και αν ταιριάζει!!). Τραβάμε απ' τη φωτιά.


* Βασικό για ένα ριζότο είναι το διαρκές ανακάτεμα. Έτσι το ρύζι θα δέσει καλύτερα, επειδή το άμυλο θα μεταφερθεί στο υγρό.
* Αν το νερό είναι ζεστό και προστίθεται σταδιακά, και ενώ το ρύζι έχει καβουρντιστεί, αυτό δε θα μοιάζει όπως το παραδοσιακό βραστό ρύζι των μαμάδων μας αλλά θα έχει γίνει κρεμώδες, όπως αρμόζει σε ένα ριζότο.
*Το γιαούρτι μπορεί να προστεθεί και εκτός φωτιάς.
* Αν επιλέξουμε την κρέμα γάλακτος, καλό θα είναι να είναι πλήρης σε λιπαρά.
*Επειδή περιέχει μουστάρδα και κάρυ, πάει τέλεια με την κοτόπουλο, ιδιαίτερα εάν και εκείνο έχει μαγειρευτεί με τα ίδια συστατικά. Σημαντικό θα είναι να χρησιμοποιηθεί και ζωμός κότας κατά το μαγείρεμα του ριζότο για καλύτερη γεύση (έπεται και συνταγή!).
           

                                 ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!!!!!!!!!!!!!!!!

Η πρώτη γνωριμία!

                                 
          Επίδοξη blogger και 'γω! Δεν είμαι Κάποια, δεν ήμουν ποτέ και ούτε επιθυμώ να γίνω! Είμαι απλώς μία νέα γυναίκα που της αρέσει να κοιτιέται στον καθρέφτη και να νιώθει όμορφα, όχι μόνο με το καθρέφτισμα της μορφής αλλά και με το καθρέφτισμα της ψυχής. Εύκολο; Καθόλου!
          Όλες γνωρίζουμε πολύ καλά τι πάει να πει ''γυναίκα'' τη σήμερον ημέρα. Δύσκολα τα πράγματα κορίτσια. Τα σύγχρονα πρότυπα έχουν περισσότερες απαιτήσεις από 'μας. Πρέπει να ζυγίζουμε λιγότερο, πρέπει να ακολουθούμε τις νέες τάσεις, να δουλεύουμε περισσότερο, να είμαστε καλές επαγγελματίες, να φροντίζουμε το νοικοκυριό, να είμαστε καλές μητέρες, καλές σύζυγοι μπλα μπλα μπλα... Τέλος στα πρέπει κορίτσια!
          Όχι, δεν είναι εύκολο ενέργημα, όμως αξίζει τον κόπο. Για να γυρίσεις την πλάτη στα πρέπει, ''πρέπει'' να αντικρίσεις τα θέλω. Τα θέλω Σου. Αυτά ανήκουν σε 'σένα. Αν θες να έχεις καμπύλες, έχε, αν θες να βάλεις το αγαπημένο σου πουκάμισο που δεν είναι πια στη μόδα, ε βάλ' το, αν δε θες να παντρευτείς και να κάνεις οικογένεια, μην το κάνεις. Κανείς δε στο επιβάλλει!
          Θέλω να ξέρετε, παρόλα αυτά, πως καλά τα λέω αλλά δεν τα κάνω! Προσπαθώ πολύ όμως. Έχω δει τον εαυτό μου και χαρούμενο και δυστυχι-σμένο. Ήμουν πολλή χαρούμενη, όταν το ''θέλησα'', ήμουν πολλή δυστυχι-σμένη, όταν ''έπρεπε''.
          Εν πάση περιπτώσει, πολυλόγησα πάλι (το συνηθίζω!) .Για να επιστρέψω στην αρχή, επιχειρώ από αυτήν τη στιγμή να μοιραστώ ό,τι θεωρώ άξιο να μοιραστεί, ό,τι με κάνει να νιώθω χαρούμενη με όσες από εσάς το επιθυμείτε.

                                                             Wish me luck xxx